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★ 1月10日


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1月10日

さんま寿司

 1月10日は「さんま寿司の日」。
 「さんま寿司発祥の地」とされる産田神社の例祭日が1月10日であるため。
 さんま寿司は熊野地方の郷土料理です。

 佐藤春夫「鮨の作り方」
 佐藤春夫「鮨のはなし」


1月

 

 

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