■ 熊野の特産品
● 紀州うめたまご
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「紀州うめたまご」は「紀州うめどり」が産んだ卵です。 「紀州うめどり」とは、梅干しの塩漬け行程でできる梅酢から塩分を抜いて濃縮させた「脱塩濃縮梅酢」を餌にまぜて育てられた鶏のことです。 「紀州うめどり」誕生のきっかけは、夏場、弱った鶏に梅酢を飲ませるという和歌山の風習から。 餌に梅酢を加えて与えると、肝脂肪などの内臓脂肪が減少し、病気に対する抵抗力が高まるなど、鶏が健康的に育つのだそうです。 健康的な鶏が産んだ卵だから、こんもりとして、ぴちぴちで、ぷりぷりです。 紀州うめたまごのぷるぷる感（YouTubeより）
紀州うめたまごを卵かけご飯にして食べています（YouTubeより）
卵かけご飯については Wikipedeaの「卵かけご飯」のページがすごいです。 |
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熊野や和歌山県の特産品・名産品を購入できるお店
紀伊国屋文左衛門本舗 Yahoo!店（楽天市場店
、ビッダーズ店）
梅干,有田みかん,生マグロ,熊野牛など紀州のグルメをお取り寄せ。
紀州三昧
梅干,まぐろ,みかんなどを産地直送で。熊野牛やマグロの生ハムも。
近鉄和歌山
梅干,醤油,金山寺みそ,酢,酒など紀州の名産品が盛りだくさん。
梅干し商人『福梅本舗』 Yahoo!店（楽天市場店
）
テレビや雑誌でも紹介される本場紀州南高梅の専門店。
北山村販売センター 楽天市場店
熊野北山村から幻の柑橘じゃばらをお届け。
南紀白浜ナギサビール Yahoo!店（楽天市場店
）
ろ過や熱処理を全くしていない、白浜のこだわり地ビール。
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